Vino blanco elaborado exclusivamente con uva de la variedad verdejo. Fermentación en barrica donde permanece en contacto con las lías durante 5 meses, seguida de una crianza en botella de 12 meses en la bodega subterránea a una temperatura de entre 12ºC Y 15ºC.

CATA

Color amarillo dorado con fondo verdoso. En nariz destacan los aromas de frutas verdes y cítricos con un fondo especiado procedente de la madera suave, delicado y bien integrado. En boca es untuoso, glicérico sin perder el frescor original. Es persistente y largo. En retronasal aparece un toque de madera y el típico final amargo que aporta el verdejo.