WeissWein, exklusiv aus der Traubensorte Verdejo hergestellt. Fermentation im fass, Wo er mit dem Bodensatz 5 monate in contact bleibt, anschliebender ausbau in Flashchen, 12 Monate in der unterirdischen Bodega bei einer Temperatur zwischen 12ºC und 15ºC.

WEINPROBE

Goldengelbe Farbe mit grünlichen grund. In der nase fallen die Aromen nach grünen und Zitrusfrüchten auf, dazu ein mildes, delikates und gut integriertes Hintergrundaroma nach Holz. Im Mund ist er sahnig, glyzerisch, ohne dabei seine ursprüngliche Frische zu verlieren. Nachhaltig und lang. Retronasal erscheint eine Spur von Holz und der typisch bittere Abgang der Sorte Verdejo.